【资料图】

最近这段时间总有小伙伴问小编冷冻金枪鱼的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于冷冻金枪鱼的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

主料：两块冷冻金枪鱼。

辅料：蒜4瓣、姜一块、葱一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐和糖。

1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水份；

2、锅中放适量油，烧热，放入金枪鱼；

3、一面煎4分钟，翻面煎4分钟 ；

4、加入八角、花椒、葱、姜、蒜爆香；

5、倒入料酒、醋、老抽、少量糖，炖鱼 ；&

标签： 冷冻金枪鱼