春困、夏打盹、秋乏、冬眠，这是不是大家一年的常态呢？似乎每天都很困，每天都睡不醒，其实这也有很大一部分原因，是因为身体当中湿气过重导致的没有精神。

如果当一个人身体当中的湿气很重，那么就会容易出现食欲不振、消化不良，或者是舌头白腻，舌头边有齿痕以及头晕、神疲乏力等情况。

(资料图片仅供参考)

现在又正是万物复苏的春季，春雨下得比较多，空气比较容易潮湿，那么人体当中也容易积攒一些湿气。

如果大家一不留神又不注意休息，那么就会出现上述跟大家讲的这些情况。

湿气重也只是一个亚健康的状态，所以不需要吃西药来解决，我们生活当中，其实有很多的食材。

可以起到祛湿除湿的作用，今天我就在文章当中来给大家分享2种“湿气”最怕的粗粮。

这两种食材分别是薏仁米和赤小豆，很多人都知道，用薏仁搭配赤小豆来一起煮粥喝，就可以起到祛湿除湿的作用。

但实际上很多人的烹饪方法都煮错了，导致吃了之后也没有太大的作用。

为此我特地去咨询了一位老中医，他告诉我在煮薏仁米和赤小豆的时候要多做一步。

就可以起到有效的祛湿除湿的作用，而且还能够排毒消水肿。具体怎么做呢，一起来跟着文章看看吧。

★★★ 赤豆薏仁粥 ★★★

准备食材： 薏仁米200克，赤小豆200克，红糖4块。

1、把薏仁米和赤小豆分别清洗干净之后，沥干水分，就可以起锅，把锅烧干后，把清洗好的薏仁米和赤小豆一起放入锅中炒干。

2、想要激发薏仁米和赤小豆除湿祛湿的作用，那么就要提前把这两种食材全部都炒干，干燥的食材进入到身体之后，才可以吸收咱们体内的湿气，如果没有经过当场直接炖煮，就不能够起到祛湿的作用了，这也是老中医教我的方法哦！

3、我们把锅内的食材全部都炒到微微的开裂，就说明已经炒干了，大家在观察的时候要注意火候，不要把食材全部都炒煳了，不然后期吃的时候就容易发苦。

4、接下来只需要把炒好的薏仁米以及赤豆放入高压锅中，加入多一些的清水。

5、然后开火炖煮30分钟到一个小时，就可以把薏仁米和赤小豆全部都煮烂煮开花了，当薏仁米和赤小豆煮烂之后，大家再趁热把红糖放入锅中，关火焖5分钟左右就可以把红糖焖化了。

想要吃的时候直接从锅里舀出来装进碗里，就可以直接享用了。这样炖煮出来的薏仁赤豆粥，软软糯糯的，特别好喝。

市面上还有一种颜色比较红，颗粒比较圆的红豆，大家在挑选的时候可别买错了。

想要去湿排毒，最好选择赤小豆的颗粒比较小，并且颜色较深，呈现比较细长的形状。

而红豆是起到补气补血的作用的，可别选错了食材哦。

所以大家学过这一个祛湿排毒的薏仁赤豆粥的制作方法了吗？现在正是春季的时候，大家都比较容易犯困，不妨就在家里制作这样一道营养丰盛的养生粥，好吃又可以祛湿。

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