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本报讯 （记者 熊家明 通讯员 熊金龙）为深入推进农村食品安全监管工作，保障广大农村居民群众的饮食安全，今年以来，湖北省鄂州市市场监管局临空经济区分局多措并举，持续加强农村食品安全监管工作。

强化“两个责任”落实落地。为切实加强对农村食品安全的监管，在全区范围内全面落实食品安全“两个责任”工作机制。遵循“党工委领导、管委会主导、部门协同、社会参与”的基本原则，建立健全包保主体台账和包保主体责任清单，按照分层分级、层级对应的包保责任制度要求落实包保工作，采取“自上而下”层层推进的方式，按时完成工作任务，落实属地管理责任和生产经营者主体责任。截至目前，共确定包保干部104人，对应包保主体1060家，实现了辖区食品生产经营主体包保全覆盖，区、乡、村三级包保干部督导完成率100%。

强化农村集体聚餐管理。农村集体聚餐是乡村常见的社交活动，集体聚餐中存在一定的食品安全隐患。为此，鄂州市市场监管局临空经济区分局进一步健全农村集体聚餐食品安全管理机制，向临空经济区管委会争取专项资金30万元，用于标准化农村集体聚餐“共享厨房”示范点建设，在湖北省内率先建成2家标准化农村集体聚餐“共享厨房”，强化农村集体聚餐食品安全风险防控。同时，制定出台《鄂州市临空经济区农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）》《居民“共享厨房”使用备案制度》等5项制度，构建“属地政府主导、社区（村）负责管理、部门指导监管、群众开展监督”的农村集体聚餐社会共治管理体系和“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的工作管理模式。

强化食品安全智慧监管。今年以来，鄂州市市场监管局临空经济区分局以实现“职能倍加、人员倍减、效率倍增、业绩倍优”为工作目标，充分运用“鄂食安”食品安全监管系统，实施“互联网+”智慧监管措施，不断提升全区食品安全监管效能和食品安全保障水平。截至目前，临空经济区共有食品生产经营主体1060户，监督检查覆盖率为81.79%，问题发现率为58.1%，整改完成率为100%。聚焦食品企业主体责任落实“三率”，坚持“应配尽配”，做到企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”覆盖到位；坚持“应传尽传”，做到风险管控清单、安全总监职责、安全员守责“三清单”上传到位；坚持“应管尽管”，做到“日管控、周排查、月调度”履行到位，食品安全员配备率为100%，食品安全风险管控清单上传率为100%，日管控完成率为99.6%。食品安全监管“三率”和食品企业主体责任落实“三率”均排在全市前列。

《中国食品报》(2023年08月29日02版)

（责编：周 岩）

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